15 de abril de 2016

Hacia un nuevo rumbo


Namasté hippie & happies, 

Hoy vengo con mi última entrada en este blog, pero no la última para siempre. Estos últimos meses desde que comenzó el 2016 he estado pasando por una época de cambios y una fase de ir renovando muchas cosas, así que no he visto mejor momento que este para darle un nuevo look al blog y renovarlo, así que he creado uno nuevo, link aquí: https://myhippieandhappyworld.wordpress.com/

Este blog ha sido y sigue siendo un lugar muy especial para mi donde he ido dejando plasmado todo lo que mi corazón y mi mente querían que escribiese, es por eso que prácticamente todas las entradas que he publicado aquí están también publicadas en el nuevo blog. Seguiré dejando este blog abierto durante un tiempo y después lo pondré en modo privado, reconozco que me da mucha pena pulsar el botón de "suprimir" puesto que ahora mismo sería como eliminar una pequeña parte de mi. 

Os espero en mi nuevo y pequeño gran mundo blogger,

Mucho amor y mucha luz, 

Hippie & Happy

23 de marzo de 2016

Los Cuatro Acuerdos ☯


"Nuestro mayor miedo es arriesgarnos a vivir: correr el riesgo de estar vivos y de expresar lo que realmente somos. Hemos aprendido a vivir intentando satisfacer las exigencias de otras personas. Hemos aprendido a vivir según los puntos de vista de los demás por miedo a no ser aceptados y de no ser lo suficientemente buenos para otras personas." 


Namasté hippies, 

Lo sé. Demasiado tiempo sin pasarme por el blog, estas últimas semanas han sido un caos en mi vida y no he tenido ni tiempo ni ganas para centrarme en otra cosa que no fuese lo que de verdad me preocupaba, escribiré sobre eso más adelante. De momento, aquí estoy, volviendo poco a poco a mi pequeño y gran mundo blogger al que tanto adoro. No quería que el mes de marzo se acabase sin haber publicado nada así que como ésta vez tocaba una reflexión no se me ocurría mejor cosa que hablaros sobre el reto que os propuse el pasado 1 de marzo por Instagram y por mi Newsletter (a la que podéis suscribiros en el enlace que tenéis a la derecha, ponéis vuestro e-mail y ya está J): [lee un libro espiritual, sobre la vida o que te ayude en tu relación contigo mismo]. 

Elegí leer el libro "Los Cuatro Acuerdos" del autor Miguel Ruiz puesto que ya me había leído previamente uno de sus libros "La Maestría del Amor" sobre el cual os hablé un poco aquí. Ese libro fue todo un descubrimiento para mi y sin duda es uno de mis libros favoritos hasta la fecha. "Los Cuatro Acuerdos" va un poco en la misma línea, el autor trata de abrirnos los ojos y hacernos cambiar de perspectiva en la forma que tenemos de ver algunas situaciones cotidianas que se repiten una y otra vez en nuestra vida. Para ello, Ruiz habla de 4 acuerdos los cuales voy a resumir en este articulo sin contar demasiada cosa por si os animáis a leer el libro, que por cierto si lo buscáis en Google lo encontraréis en un archivo pdf gratuito. ¿Comenzamos? :-)

1º. Se impecable con tus palabras. 

No nos damos cuenta pero las palabras son una de las herramientas más poderosas que los seres humanos poseemos. Son como una espada de doble filo, pueden crear algo bello o destruir lo que nos rodea. "La cantidad de amor que sientes por ti es directamente proporcional a la calidad e integridad de tus palabras." "Ser impecable con tus palabras es no utilizarlas contra ti mismo." 

2º- No te tomes nada personalmente. 

No todo lo que sucede o lo que nos dicen gira a nuestro alrededor, creemos que somos responsables de todo, según el autor "es la expresión máxima del egoísmo". Tomarnos las cosas personalmente nos convierte en la víctima perfecta para los "depredadores" a quien les resulta sencillísimo atraparnos con una simple opinión, alimentarnos con el veneno que quieran y como nos lo tomamos personalmente, no nos va a costar nada creérnoslo. 

3º- No hagas suposiciones. 

"El problema es que, al hacerlo, creemos que lo que suponemos es cierto. Juraríamos que es real. Hacemos suposiciones sobre lo que los demás hacen o piensan –nos lo tomamos personalmente–, y después, los culpamos y reaccionamos enviando veneno emocional con nuestras palabras." Hacer suposiciones es un gran problema, "sólo vemos lo que queremos ver y oímos lo que queremos oír. No percibimos las cosas tal y como son." También hacemos suposiciones sobre nosotros mismos, nos sobrestimamos o subestimamos porque muchas veces no nos conocemos, "porque no te has tomado el tiempo necesario para hacerte preguntas y contestártelas o quizá necesites dejar de mentirte a ti mismo sobre lo que verdaderamente quieres." 

4º- Haz siempre tu máximo esfuerzo . 

En cualquier aspecto de tu vida, limítate siempre a hacer tu máximo esfuerzo. "Por ejemplo, la mayoría de las personas van a trabajar y piensan únicamente en el día de pago y en el dinero que obtendrán por su trabajo. Están impacientes esperando a que llegue el viernes o el sábado, el día en el que reciben su salario y pueden tomarse unas horas libres. Trabajan por su recompensa, y el resultado es que se resisten al trabajo. Intentan evitar la acción; ésta entonces se vuelve cada vez más difícil, y esos hombres no hacen su máximo esfuerzo. "Nunca esperes una recompensa de nada, porque si no la esperas, "es posible que incluso llegues a conseguir más de lo que hubieses imaginado." 


"No tienes que mover montañas. Simplemente enamórate de la vida. Sé un tornado de felicidad, gratitud y aceptación. Cambiarás el mundo siendo tan solo un ser humano con un corazón bondadoso."


Mucha luz y mucha sabiduría, 

Hippie & Happy, 

17 de febrero de 2016

Raw Vegan Cake ❤ de fresas y macadamias


Namasté hippie & happies, 

El año pasado el día de San Valentín os dejé en el blog un artículo sobre las relaciones y una leyenda sobre las almas gemelas [pincha aquí para ir directamente] y este año por Instagram decidí proponeros una deliciosa tarta, así que hoy vengo con la receta. 

La tarta que os propongo es vegana y cruda, es decir no utilizamos ni lácteos ni huevos y además no necesita horno con lo que mantenemos todas las propiedades de los ingredientes. Además, para hacerla utilizaremos nueces de macadamia activadas. ¿Habéis oído hablar de los frutos secos activados? activar frutos secos como almendras o semillas como las de la calabaza, consiste en dejar tales ingredientes en remojo, en agua para ser más exactos durante unas 4 u 8 horas siempre y cuando estén crudos, no valen frutos secos tostados. El beneficio que obtenemos al hacer esto es que sus nutrientes se potencian. En el caso de las macadamias o pistachos por ejemplo, los nutrientes no se potencian pero al activarlos hacemos que se ablanden y sea así más fácil su utilización. 

Estoy aprendiendo mucho sobre el tema de los alimentos, como ya os comenté por Instagram, este mes he empezado un cursillo de nutrición en el que estoy comenzando desde cero, aprendiendo qué son los amino ácidos, los carbohidratos, las vitaminas... está siendo un tema bastante intenso porque para lograr comprender el mundo de la alimentación hay que aprender desde cero y tener la base. He de reconocer que tengo la cabeza llena de cosas jajaja pero me hace feliz, y si algo te hace feliz sigue con ello. 

Antes de empezar con la receta os aviso que el molde que he utilizado es muy pequeño, prácticamente para una persona o incluso para dos, así que si queréis hacer la tarta algo más grande simplemente tendréis que doblar los ingredientes. Y como no, os dejo la banda sonora para hacer esta rica y saludable tarta, como está inspirada en el día de San Valentín tengo que seleccionar una canción bonita: give me love ♥ 



[Tarta Crudivegana] de fresas y macadamias



 Base de la tarta:
  • 12 dátiles
  • 1/2 vaso de copos de avena
  • 1/4 vaso de agua caliente

Comenzamos triturando los dátiles sin hueso con el agua caliente, haciendo así que se ablanden y sea más fácil triturarlos. Por último, añadimos los copos de avena y volvemos a triturar. Echamos esta mezcla en un molde y lo metemos en el congelador mientras preparamos la siguiente parte.


 Relleno de la tarta:

  • 100 gramos de nueces de macadamia activadas
  • 6 fresas congeladas
  • 3 cucharadas de aceite de coco (podemos derretirlo o no)
  • 2 cucharadas de azúcar de coco (o cualquier otro endulzante) 

Añadimos todos los ingredientes en la batidora y trituramos. Pero si nuestra batidora no es tan potente, como es el caso de la mía, iremos batiendo los ingredientes poco a poco, añadiendo primero las fresas y el aceite de coco derretido seguido de las macadamias y el azúcar. Una vez que ya tengamos la mezcla, la añadimos al molde donde hemos puesto la base y volvemos a introducir en el congelador un par de horas. Después, la sacamos una hora antes de comerla y la metemos en la nevera. 

Y para darle el toque decorativo a la tarta, le añadiremos unas fresas en láminas y podemos darle un toque de cacao crudo. Para mi ha sido todo un descubrimiento, es la forma cruda y sin procesar del chocolate, tiene un intenso sabor amargo y tiene unos altos niveles de antioxidantes, vitaminas y minerales. ¡Os recomiendo probarlo! Nos vemos la próxima vez con una reflexión, hasta entonces espero que seáis muy felices y nunca dejéis de conoceros y mejorar la relación que tenéis con vosotros mismos y con las personas que os rodean. 

"Mi madre solía decir que el amor nunca se malgasta, aunque no te lo devuelvan en la misma medida que mereces o deseas. - Déjalo salir a raudales - decía. Abre tu corazón y no tengas miedo de que te lo rompan. Los corazones rotos se curan. Los corazones protegidos acaban convertidos en piedra."


Luz y buenas vibraciones, 

Hippie&Happy girl

3 de febrero de 2016

brilla ☼ fluye ☯ ama ❤


namasté febrero, ¿sabes? Quiero que seas un mes muy bueno. Haré todo lo que esté en mi mano para que lo seas, me dejaré llevar y junto con el Universo fluiré. El mes de enero ha sido... no sabría como decirlo. Semanas potentes y semanas vacías. Mi vida va a ese ritmo. Las cosas nunca me vienen en pequeñas dosis, todo me viene a la vez. Algunas semanas no tengo nada nuevo en mi vida y en cambio a la próxima semana mi vida está llena de nuevos cambios y lecciones. Lo sé, es bastante complicado. Parece que el Universo quiere que sea fuerte y quiere que aprenda a adaptarme a cualquier situación y a cualquier cambio. Y de eso va precisamente este artículo, de saber adaptarse y dejarse llevar. 



"Deja que la vida esté contigo, no contra ti." 


Preciosa frase, ¿verdad? Hay tantas personas (entre las que yo me incluyo) que alguna vez nos hemos quejado consciente o inconscientemente de por qué la vida no nos da eso que queremos, de por qué nos lo pone tan difícil o por qué nos cuesta tanto conseguirlo. Y hacemos mal. Debemos aprender a vivir en armonía, dejar que todo fluya y no creer en esa existente creencia de que la vida está en nuestra contra. ¿Pero crees que fluyes? ¿Realmente sabes dejarte llevar? llevaba tiempo diciendo "¿yo? ¡yo claro que me dejo llevar!", pero empecé a darme cuenta de que no lo estaba cumpliendo mucho, más bien diría que en absoluto. Eso de los planes improvisados, las cosas que surgen sin pensarlo, tareas sin organizar, aceptar los cambios repentinos... no, definitivamente lo de dejarse llevar no iba en absoluto conmigo. Reconozco que a veces me sorprendo a mí misma rebuscando en mi interior y encontrando "defectos" como estos, esas cosas ante las que nunca antes te habías parado a pensar, al menos me siento agradecida por darme cuenta porque así sé qué es lo que tengo que cambiar de mí. 

Todo cambió cuando una mañana que estaba trasteando por Internet encontré un vídeo en el que aconsejaban hacer precisamente eso que yo no hacía. Dejarse llevar. Go with the flow. En el vídeo se centraban en el tema de conocer a personas aconsejando que nunca rechaces conocer a alguien, ni le hagas un interrogatorio sobre lo que le gusta, sobre sus ambiciones ni nada parecido, porque a veces quien menos te lo esperas es quien más felicidad te proporciona. Y aplicar esto a cada ámbito de nuestra vida. Si no das oportunidades, si juzgas, si te entra pánico por cada paso que debes dar, si te sientes cobarde, si no te dejas llevar... no esperes que te den a ti las oportunidades, que no te juzguen y que den los pasos contigo. ¿No crees que entonces sería lo más injusto e hipócrita que puedes hacer?

Es por eso que debemos adaptarnos, fluir, dejarnos llevar. Siente la vida como un río, no importa lo que pase que siempre deberás seguir fluyendo constantemente. Con sus idas y venidas. Con sus partes buenas y malas. Como la filosofía del Yin & Yang, vivir en armonía con la naturaleza y dejar que las cosas sigan su propio curso. "Con el fin de alcanzar la felicidad tenemos que encontrar la armonía en todo lo que hacemos para que el Yin y el Yang fluyan con los aspectos de la vida, pero siempre volviendo a un estado armonioso. Si éstos se encuentran fuera de equilibrio pueden causar sentimientos de infelicidad e incluso enfermedad." 

Este 2016 mi lema va a ser "dejarse llevar", abrirme a los cambios, a las aventuras, las experiencias y los comienzos. Aunque de miedo. Aunque tenga que correr riesgos. Creo que me falta un impulso, un salto, ESE salto. Tanto quiero hacer esto, tanto quiero ponerme en serio con eso, tanto voy a ir allí... sí pero ¿a qué esperas? ¿cuando te permitirás vivir esos sueños? Siente el impulso y actúa. Es lo que yo me he propuesto este año.  ¿Y tú?

Nos vemos la próxima vez con una deliciosa y saludable receta, hasta entonces, os dejo con esta preciosa canción que descubrí el otro día. 



Brilla, fluye y ama, 

hippie & happy 

18 de enero de 2016

[Porridge] ☼ un desayuno especial


Namasté hippies & happies J

Hoy vengo con la primera receta del 2016 en el blog, un delicioso y diferente desayuno, que además inaugura así la sección de "desayunos" que hasta ahora permanecía vacía. Peeero antes, me pregunto cómo estará siendo vuestro mes de enero, el primer mes de un año que acaba de comenzar. Tal y como os dije por Instagram, este mes os he propuesto un reto personal con el hashtag #brillafluyeama "haz una lista de propósitos para este año y cumple al menos uno este mes". ¿Estáis luchando por lo que queréis? Luchar no es fácil. Para nadie. Incluso es peor cuando ni siquiera estás seguro de por qué luchas. Luchar es levantarte con todas las ganas del mundo e ir a por lo que quieres. Luchar es tirarte a la piscina incluso aun sin tenerlo claro. Luchar es ver la luz en la oscuridad. Seguir intentándolo aunque sientas que la esperanza no es la misma que hace unos instantes. Recordad lo que la vida es: yin & yang. Ganancias y pérdidas. Buenos y malos momentos. Tened siempre en mente vuestro propósito y luchad por el, y con todo lo que eso implica. 

Volviendo con el desayuno y dejando a un lado las reflexiones, hoy os presento al [porridge], a este desayuno se le llama de mil formas: gachas, oatmeal, porridge... yo empecé a conocerlo con este último nombre así que siempre lo llamo así. Es un desayuno calentito que reconforta y que aporta muchos nutrientes ya no solo por la avena sino por todos los toppings que podemos añadirle ya sea fruta, semillas o siropes, y que además tiene un gran poder de saciedad. Esta época fría de invierno es la estación ideal para desayunar estas gachas, un desayuno que en países como por ejemplo Escandinavia es muy habitual. ¿Lo habéis desayunado alguna vez? 

Vamos ya con la receta pero antes comentaros que uno de los ingredientes principales es una banda sonora, aquí en "mi mundo" os iré dejando canciones que me gustan, y al igual que en la receta de los Ferrero Rocher hoy os propongo una canción: Amsterdam , la conocí en una de las experiencias más importantes de mi vida, así que cada vez que la escucho no puedo evitar acordarme de un sinfín de cosas. 



 ¿Qué ingredientes necesitamos?
  • 100 gramos de copos de avena
  • 200 ml de leche de arroz y coco 
  • Canela
  • Sirope de arce
  • Toppings: crema de cacahuete, caqui, sirope de chocolate y semillas de calabaza


 Preparación: 

En una olla/cacerola pequeña añadimos los copos de avena junto con la leche vegetal. Ponemos una pizca de canela y removemos. Dejamos un par de minutos y cuando empiece a hervir cogemos una cuchara de madera y vamos moviendo continuamente sin parar. La textura tiene que quedar como si fuese un arroz con leche. En cuanto veamos que ya está más espeso retiramos del fuego y servimos en un plato hondo o un bol. 

 Decoración: 

Rociamos el porridge con sirope de arce al gusto y vamos añadiendo los toppings que queramos. En mi caso, esta vez he puesto rodajas de caqui, semillas, una cucharada colmada de crema de cacahuete y sirope de chocolate. ¡Me encanta! 

* Notas: Es importante saber que además de hacer el porridge típico con avena, podemos hacer porridge con mijo, trigo sarraceno, quinoa... etc, pero entonces el tiempo de cocción variará. También podéis utilizar la leche vegetal que queráis pero para las gachas mi favorita es la de arroz y coco. En cuanto al sirope de arce, podéis añadir miel, sirope de agave o en la misma olla añadir dos cucharadas de azúcar de coco o integral. En lo referente a toppings, otra versión que me gusta es añadir láminas de aguacate y colocar sobre el medio del porridge una onza de chocolate, con el calor se irá derritiendo y quedará riquísimo. Y con este porridge y un propósito en mente, nos vemos la próxima vez con una reflexión. Hasta entonces, os deseo unos días muy felices. 

"Una mente negativa no puede manifestar una vida positiva." 

Mucha luz y mucho amor, 

hippie & happy 

1 de enero de 2016

Namasté, 2016: un nuevo año por delante


¡Bienvenido 2016!

El 2015 ha dejado el listón alto, así que tanto yo como el Universo tendremos que trabajar duro y fluir juntos para que este nuevo año que hoy comienza sea igual o incluso mejor que el anterior. Precisamente, hace unos días leí "¿estoy viviendo el mismo año una y otra vez?" y eso me hizo pensar. La verdad es que me di cuenta de que hasta la fecha todos los años han sido diferentes y quiero que lo sigan siendo. Este año mi lema va a ser "dejarse llevar", abrirme a los cambios, a las aventuras, las experiencias y los comienzos. ¿Sabéis la de oportunidades que nos brinda un año nuevo? y debemos reconocer que el ser humano no saca su potencial al máximo, así que estoy segura de que muchos días de los 365 los malgastamos, a veces siendo conscientes y otras sin serlo. Brillemos. Fluyamos. Amemos. 


En este primer post del 2016 vengo a enseñaros los nuevos cambios que tendrán lugar este año en cuanto a Instagram y el blog, he estado todo el mes de diciembre dándole vueltas a mi coco pensando qué podía hacer y no quería decir nada hasta que lo tuviera claro, pero ya los he decidido así que aquí os dejo los cambios: 


Nuevos retos para Instagram: 

-  El primer día de cada mes durante todo este año os plantearé un reto (no solo a vosotros mismos sino también a mi misma). Un reto personal con el hashtag #brillafluyeama que comienza hoy, 1 de enero, con lo siguiente: "haz una lista de propósitos para este año y cumple al menos uno este mes". ¿Qué os parece? ¿Lo hacemos o no? Yo voy a sincerarme y os voy a contar cuál va a ser el mio durante este mes de enero: dejar de sentirme perdida. No en términos generales, sino de una forma en la que yo me entiendo y en un aspecto de mi vida que yo conozco, claro. Podemos motivarnos unos a otros y conseguir lo que queremos, ¿qué vas a proponerte tú este mes? conseguir lo que deseas es una recompensa inmensa para tu cuerpo & mente. 

- Varios sábados y domingos os propondré desayunos especiales en Instagram, y después os pondré las recetas en el blog: zumos, pancakes, bizcochos, cosas saladas, etc. y también comidas especiales ya sean postres o platos principales. Para que los disfrutemos pasando un buen rato cocinando ya sea solos o acompañados aprovechando que los fines de semana tenemos más tiempo y más energía. 

Nuevos retos para el blog: 

- Nuevas secciones (tenéis las pestañas arriba): 

  • Mi mundo. En esta sección me apetece dejar de lado a las recetas y las reflexiones y enseñaros música, libros y cualquier otra cosa que me guste y quiera compartir con vosotros :-) es una forma de enseñaros cosas que tal vez no hayáis escuchado o leído antes y así me conocéis un poquito más.
  • Cuerpo & mente. Alcanzar un equilibrio en ambos es de vital importancia. Por eso, en esta sección quiero agrupar los artículos que publique en relación a este tema. Formas de aumentar nuestras defensas y reforzar el sistema inmunológico, maneras de pasar tiempo con nosotros mismos y conseguir la paz interior, formas de cuidar nuestro cuerpo de forma exterior (cuidado de la piel, etc.), productos que os quiera enseñar... todo bajo mi más humilde y sincera opinión, desde mi punto de vista y experiencia. 

Estos son los cambios fijos, pero a medida que durante el año se me vayan ocurriendo más pues os los iré anunciando, y si se os ocurre algo sobre lo que queráis que escriba o haga, no dudéis en hacerme feliz diciéndomelo. Entre todos podemos hacer un mundo mejor, transmitir una frecuencia positiva y vivir en paz y armonía los unos con los otros :-) 

"He aprendido que son los detalles cotidianos, los gestos de la gente corriente, los que mantienen el mal a raya. Los actos sencillos de amor."

¡Feliz año nuevo! todas mis buenas vibraciones y frecuencias están puestas en ti, 2016. 

Luz y buenas vibraciones, 

hippie & happy 

15 de diciembre de 2015

[ferrero rocher] ❆ feliz y dulce navidad


¡Feliz y dulce día! 

Ohhh últimos días de este maravilloso año, ¿habéis hecho ya la reflexión del 2015? os animo a que la hagáis y como despedida hasta después de las navidades os hago mi reflexión al final de esta entrada. Pero por el momento vamos con una receta con la que me siento feliz J vaaale sí, lo reconozco, me temía lo peor, pensaba que saldrían malísimas o que simplemente no saldrían. Estuve mirando recetas para coger ideas y la verdad es que no terminaba de convencerme mucho así que seleccioné varios ingredientes, mezclé y esto fue lo que salió. Las mejores cosas a veces salen así: inesperadas e improvisando. Y yo últimamente me dejo llevar mucho, tanto que está empezando a gustarme. Creo que voy a dejar de organizar todo y planear las cosas y aceptar lo que venga, adaptarme totalmente a lo que la vida me de en cada momento. 

Cada día tengo más claro que soy más feliz haciendo estas cosas en casa, ya sean galletas, tartas..., no sólo porque sé qué es lo que estoy comiendo y qué ingredientes lleva sino porque me lo paso genial cocinando y pasando tiempo conmigo misma. Antes de empezar manos a la obra os diré que estas trufas tienen banda sonora puesto que fueron concebidas con esta canción de fondo que tanto me ha gustado siempre. Y también deciros que esta va a ser la última receta del blog en este 2015, creo que no podía haber elegido mejor receta para despedir el año. En Navidades pienso hacer estas trufas y quiero asombrar a todos con ellas, que nadie compre Ferrero Rocher estas fiestas y que pruebe mi versión. ¿Vosotros también os animáis, hippies? :-) yo estoy encantada de que los hagáis y no dudéis en mencionarme en Instagram o mandarme la foto a myhippiehappyworld@gmail.com para que vea vuestras creaciones, me haría muy feliz :-)



"Ferrero Rocher"

 ¿Qué ingredientes necesitamos?
  • 1 taza de dátiles 
  • 1/2 taza de agua caliente
  • 1 taza de anacardos 
  • 2 cucharadas de aceite de coco (derretido)
  • 2 cucharadas de cacao puro en polvo

Empezamos triturando los dátiles con el agua, al echarla caliente lo que vamos a conseguir es ablandar rápidamente los dátiles y conseguir una crema (si veis que falta consistencia añadid algo más de agua, pero ojo, ¡cuidado con no pasarse!). Una vez que ya tengamos la crema, añadimos una taza de anacardos y volvemos a triturar. Por último, añadimos el aceite de coco y el cacao en polvo. 

Esta mezcla resultante vamos a guardarla en el congelador de 1 a 2 horas. 


 Haciendo bolitas: 

Sacamos la mezcla del congelador y si está muy dura dejamos que se ablande un poco, lo que queremos es conseguir poder trabajar con ella y hacer bolitas redondas. Os diré que yo solo dejé una hora la mezcla en el congelador y hacía bolitas perfectamente con las manos. Una vez que las tengamos hechas, volvemos a meter otra hora más en el congelador para que vuelvan a endurecerse. 

*Por cierto, ¡muy importante!: en esta ocasión se me olvidó ponerle la avellana de dentro, ops... ¡qué fallo!, la próxima vez no se me olvidará ;-) 

 Bañando trufas en chocolate: 

Cogemos dos boles y en uno pondremos chocolate para cobertura derretido y en el otro frutos secos triturados*. *Nota: esta vez trituré nueces y coco rallado porque era lo que tenía en casa pero tengo en mente hacerlo con pistachos porque me encanta el color que dejan, entre dorado y verde, los utilicé para hacer helados este verano y mirad que bonitos quedaron {helados con pistachos}. Cogemos con unas pinzas o un tenedor las bolitas que hemos vuelto a sacar del congelador y las pasamos primero por el chocolate caliente y después por los frutos secos. Las colocamos sobre un papel sulfurizado o en un tupper y las metemos en el congelador o en la nevera.  Con el chocolate especial para cobertura no vamos a tener ningún problema si las dejamos en la nevera. Y hasta aquí, esta maravillosa receta :-) 



Y ahora toca la despedida hasta el próximo año, seguiré apareciendo por Instagram pero el blog se toma unas vacaciones navideñas, se las merece :-) nos vemos el año que viene con varios cambios, nuevas ideas que se me han ocurrido para el blog e Instagram y que espero que os gusten. 

Hasta entonces, disfrutad también vosotros estas navidades, rodearos de todas las personas que llenan de amor y felicidad vuestra vida y como siempre digo, dejad la tecnología a un lado. Preocuparos más de vivir ese momento que de compartirlo, ya sea por las redes sociales o por mensajes. Lo más importante no está por aquí, está al otro lado del teléfono, en tu mundo real. Y muy importante, haced vosotros también una pequeña reflexión sobre vuestro año y elegid una palabra con la que resumirlo. En mi caso creo que la palabra perfecta con la que resumir mi 2015 es: valentía. Hace un tiempo escribí una pequeña reflexión en Instagram y no se me ha ocurrido mejor ocasión que esta para escribirla por aquí también:

"Hay quien dice que el destino es algo que está fuera de nuestro control, que el destino no nos pertenece, pero yo sé que no es así. Nuestro destino está dentro de nosotros, sólo tenemos que ser valientes para poder verlo." A lo largo de mi vida no sé cuantas personas me han llamado ya "campeona" y la verdad es que estoy empezando a creérmelo, no soy una heroína ni tengo capa, no soy la mejor persona del mundo y tampoco la peor, pero sí soy fuerte y valiente. Y sí, muchas tormentas y tempestades han venido y vendrán, pero yo sonreiré. Sonreiré por todos aquellos momentos en los que no lo he hecho, sonreiré por todo el mundo, por los buenos y por los malos, sonreiré hasta que me duelan los músculos de la cara pero sobretodo sonreiré por mi, porque soy una campeona y porque aunque no lleve capa, quien sabe, tal vez algún día sea una heroína.

Os deseo unos días fantásticos. 

Mucha luz y mucho amor, 

hippie & happy